Día de la canción criolla: Antojos tradicionales que no debes dejar pasar

Los peruanos, como cada 31 de octubre, visitarán restaurantes criollos que brinden la seguridad en el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad, en una coyuntura como la actual. 

Las celebraciones por el día de la canción criolla tendrán escenarios distintos.

Sin duda, octubre es un mes de celebración, conmemoración y tradición, en el que nuestras costumbres ancestrales, música y gastronomía criolla infaltable refuerzan el sentimiento de patriotismo que tanto nos identifica.
Asimismo, las celebraciones jaraneras, aunque distintas en este 2020, se trasladarán a las mesas limeñas como parte de la tradición peruana, en donde las voces de los máximos exponentes de la música criolla acompañarán encuentros familiares en la degustación de sabores diversos.

Por ello, te presentamos algunos de los platos y bebidas bandera que deleitan el paladar de los comensales y que son los favoritos de los peruanos cada 31 de octubre:

El día de la canción criolla se celebrará diferente pero con el mismo sabor y corazón.
  • Arroz con pollo: Surge de la influencia española y desde la mezcla de ingredientes peruanos, cuyo exquisito sabor, junto a una deliciosa papa a la huancaína, salsa criolla y un vaso de chicha de jora, brindará, a quien lo pruebe, añoranzas relacionadas a este plato propio del criollismo.
  • Postres limeños: Una deliciosa mazamorra morada, un arroz con leche con el dulzor exacto, unos picarones calentitos para acompañar los desayunos o lonches en familia o un arroz zambito con pecanas y coco rallado, son algunos de los aperitivos más tradicionales, que no solo comprenden una fusión de sabores, si no también, una amplia gama de colores en su haber.
  • Bebidas de sabor nacional: Una jarra de chicha morada o un vaso de chicha de jora, son los acompañantes perfectos para refrescar y acompañar los platos desbordantes de criollismo e historia peruana, sumados al pisco, bebida representativa, de nuestra identidad, por excelencia.
Imágenes tomadas por Mónica Queirolo.

Estos exquisitos platillos criollos no solo alegran las tardes del mes morado con sus sabores y colores, también aportan excelentes valores nutricionales, en una época en la que debemos cuidar de nuestro organismo.

Finalmente, en este día de la canción criolla, podrás degustar de estos y muchos otros platos y bebidas, gracias a una carta renovada en los tradicionales restaurantes El Bolivariano y la Antigua Taberna Queirolo, ubicados en Pueblo Libre o si prefieres, desde la comodidad de tu casa, haciendo tu pedido en https://tienda.elbolivariano.com/ con la seguridad de un delivery propio por su aplicativo.




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