Restaurante del Swissotel se luce con una propuesta gastronómica europea mediterránea capaz de deleitar lo más exigentes paladares peruanos y extranjeros
La Locanda Restaurante, ubicada en el lujoso hotel cinco estrellas Swissôtel Lima, acaba de presentar su nueva propuesta gastronómica llamada "Delicia Mediterránea". Esta propuesta ofrece más de 30 platos con lo mejor de la tradicional gastronomía europea mediterránea, destacando la tradición y excelentes insumos como elementos clave de esta experiencia gastronómica.
La cocina mediterránea es reconocida a nivel mundial por sus ingredientes, los cuales engloban un gran número de culturas, convirtiéndola en una de las cocinas más diversas del mundo. Vanessa Benavides, la Directora de Alimentos y Bebidas de Swissôtel Lima, explicó que esta gastronomía se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y naturales, como verduras, frutas, legumbres, pescados, carnes magras, aceite de oliva y hierbas aromáticas, los cuales destacan por su sabor y calidad.
La cocina mediterránea también se destaca por ser una de las más beneficiosas para la salud, debido a su alto aporte en fibra y antioxidantes. Según Benavides, los ingredientes de esta cocina ayudan en el control del colesterol, disminuyen los niveles de presión y elevan la vitamina C, entre otros beneficios.
Platos tradicionales mediterráneos
El Perú es un país de grandes tendencias y la cocina mediterránea recién se está dando a conocer. Es por eso que el reconocido restaurante "La Locanda" del Swissôtel Lima presenta esta exquisita propuesta, incluyendo lo mejor del continente en su carta.
Dentro de la carta de La Locanda Restaurante destacan platillos como el Tagliatelle porcini con salmón y salvia, el Carpaccio de portobellos y el Pulpo grillado provenzal. Además incluye una fina selección de vinos de diferentes zonas del Sur de Europa.
Los comensales interesados en ser partícipes de este destino culinario, pueden escribir a reservas-restaurantes@swisslim.com.pe o llamar al 421-4400. También puedes visitar la página web: www.swissotellima.com
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